在中国之北疆，有城曰佳木斯富锦。每至寒冬，此城之特产——“冻货”，如期而至。街头巷尾，冻梨、冻柿、冻桃、冻豆包及冻海鲜等食材，琳琅满目，吸引市民与游客驻足品鉴。
冻梨此“冻货”乃地方特产，于寒冬中自然低温保存，形成独特之口感与风味。市民皆言，此冻货于冬季尤受欢迎，因其质地与口感皆胜于市间普通冷藏之食品。
北方之冬，似使万物皆寂，然此寒冷亦为地方特色食品制作提供独特之法。市间所售之冻货，为人们寻找新鲜食材之不二之选。行于街头，不时闻冷空气中飘来冻货特有之清香，成冬日街头别样之景致。
游客视此冻货为北方之特别体验。#一个人怎么吃#尝此冻货，不仅能品鉴当地之美食文化，更能亲身体验北方冬天之独特风情。虽冬日寒冷使人不便，然“冻货”之文化为寒季增添特别之乐趣与记忆。
