为切实加强学校食堂食品安全监管工作，有效防控食源性疾病的发生，切实保障广大师生饮食安全，近日，市场监督管理局联合教育局开展学校食堂食品安全检查活动。
为确保此次检查活动扎实有效开展，市场监督管理局和教育局提早谋划，精心部署，出动执法人员20多人，采取“双随机一公开”检查方式，对全市27所学校的食堂进行检查。重点检查采购食品及原料的进货查验记录、食品储存情况、食品留样、餐饮具消毒、从业人员健康管理制度和培训等事项，督促指导各学校，切实履行学校食品安全主体责任，消除食品安全风险隐患。
市场监督管理局食品监督股股长黄伟东介绍说：“为加强监管，提高执法和服务效能，按照‘双随机一公开’工作任务，市场监督管理局会同教育局开展了学校食堂食品安全检查，检查结束后，执法人员将抽查情况录入监管平台，向社会公开。通过‘双随机一公开’检查活动，杜绝了选择性执法，真正做到了执法有力度。”
来源：富锦消协
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