网红月饼当道,传统美心们何去何从

中秋将至,月饼的热度也越来越高。现如今,各家为了做好月饼生意,纷纷赶在中秋这个时间点上大肆营销。这次参与月饼大战的不仅有像广州酒家、美心月饼、富锦月饼等老玩家,也有一些跨界玩家,例如连锁咖啡品牌星巴克、奶茶界新宠喜茶、互联网创新型饮品元气森林、休闲零食品牌百草味、三只松鼠,甚至连网易云音乐和小米等互联网企业也来凑起了热闹。那么,这些新玩家能够攻占多大的市场呢?在新玩家纷纷跨界的同时,也挤压了原本的月饼市场,面对势头猛烈的新鲜血液,老玩家该如何自处呢?餐饮巨头纷纷入局网红月饼是如何成为网红月饼的?今年的月饼之战尤其激烈,跨界玩家为了给自家月饼造势,很早就开始营销,而传统月饼品牌仿佛和跨界玩家斗上了,比往年更早的推出了产品。传统月饼的销售点主要是在线下,包括各大商超、西饼店和酒店以及一些小的便利店。产品大致分为两类,一种是价格低廉简约包装的散装月饼,另一种是大众熟知的传统品牌的月饼礼盒,如广州酒家、美心月饼等,价格略贵,在元至元之间。另一边,跨界玩家们也在自己的线下门店和线上

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